안녕하세요. 수제간식전문점 ‘베이컹리’입니다. 오늘 소개해드릴 레시피는 ‘에그포테이토 샌드위치’입니다. 감자는 어떤 영양분을 가지고 있을지, 또 우리 아이들에게 어떤 도움을 주는지 알아보며, 더 나아가 감자를 이용한 맛있는 간식을 함께 만들어볼까요?
조건 없는 사랑을 속삭이는 반려견
‘개로서의 삶에서 내가 배운 것은 이거야. 즐거워해라, 분명하게, 언제든 가능하다면 구해야 할 이를 찾아 구해줘라, 사랑하는 이들을 핥아주어라. 할 수 있는 일에 망설이지 말아라’, 베일리의 독백으로 시작되는 영화 ‘베일리 어게인’은 사람에게 온몸으로 사랑을 알려주는 강아지의 삶을 보여줍니다. 영화처럼 반려견들은 항상 조건 없는 사랑을 속삭여주는 것 같아요. 오는 주말 맛있는 간식 싸서 반려친구들과 나들이 다녀오시는 것은 어떨까요? 따뜻한 햇살 아래서 ‘나를 사랑해줘서 고마워, 나도 너를 항상 사랑하고 있단다’라고 답해주세요.
오늘 베이컹리가 알려드릴 수제간식은 반려견과 함께할 나들이에 행복을 더해줄 ‘에그포테이토 샌드위치’입니다. ‘에그포테이토 샌드위치’의 주된 재료인 감자는 어떤 성분과 효능을 가지고 있을까요? 감자에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 면역력과 피로 회복에 효과를 볼 수 있습니다. 또한 칼륨과 철분 등 다양한 성분이 들어있어 빈혈, 항산화 효과, 소화 흡수에도 좋은 아주 좋은 간식입니다.
그럼 맛있는 수제간식 함께 만들어 보실까요?
STEP 1. 재료 준비하기
삶은 달걀 1개, 날달걀 1개, 삶은 감자 2개를 준비해주세요.
*주의사항
1. 싹이난 감자, 초록색으로 변한 감자는 피해주세요.
2. 당뇨나 체중관리가 필요한 강아지들은 급여를 피해주세요.
* 본레시피는 샌드위치 3개 기준입니다.
남은 간식은 냉동 2개월 보관해주시고,
급여시 전자레인지나 실온 보관으로 찬기를 모두 제거해주세요.
견주 분들이 드실 샌드위치엔 설탕과 후추 그리고 소금으로 간해주세요:)
STEP 2. 샌드위치 빵 만들기
1. 먼저 빵을 만들기 위해 감자 한 개 반을 으깨주세요.
2. 날 달걀의 흰자와 노른자를 분리시켜줍니다.
3. 으깬 감자에 달걀 노른자를 넣고 잘 반죽해줍니다.
4. 흰자는 거품기로 머랭을 올려줍니다.
5. 반죽에 머랭을 넣고 머랭이 꺼지지 않도록 조심히 섞어주세요.
6. 전자레인지 용기에 반죽을 나누어 담고 전자레인지 용 랩으로 잘 감싸줍니다.
7. 젓가락이나 포크로 랩 위에 공기 구멍을 송송 뚫어줍니다.
8. 전자레인지에 준비된 반죽을 넣고 4~6분 간(반죽 상태에 따라 시간을 달리 해주세요.) 돌려줍니다.
9. 완성된 용기를 밖으로 꺼내 잠시 식혀주면 포슬포슬한 감자빵이 완성됩니다.
STEP 3. 샌드위치 속 만들기
1. 남은 감자와 삶은 달걀을 넣고 조물조물 섞어줍니다.
2. 감자빵을 갈라 샌드위치 속을 채워넣으면 완성!
* 완성된 에그포테이토 샌드위치의 권장급여량은 소형견 1/2개, 중대형견 1개 입니다.
오늘은 에그포테이토 샌드위치 레시피를 알려드렸습니다. 감자나 계란을 처음 급여하시게 되는 경우, 소량으로 먼저 알러지 반응을 확인해주세요. 더 자세한 레시피는 유투브 ‘베이컹리TV’ 혹은 베이컹리 블로그를 확인해주세요. 간식 조리시 문의사항도 남겨주세요:)
에디터 반려동물수제간식전문점 베이컹리(스마트스토어 : https://smartstore.naver.com/handmadebakeongry, 인스타그램 @bakeongry)
아이들의 건강과 기호를 생각하며 영양, 맛 등 다양한 조건에 맞는 양질의 수제간식을 개발, 제조하도록 노력하고 있는 수제간식전문점 ‘베이컹리’입니다. 베이컹리는 한국 반려동물 아카데미에서 인증받은 ‘펫 서비스 신뢰기관’입니다. 첨가물을 일체 넣지 않고, 자연에서 나오는 신선한 재료만으로 모든 간식을 수작업으로 제조하여 판매하고 있습니다. ‘반려동물과의 같이’의 ‘가치’를 모든 이들이 향유할 수 있는 그 날을 향해 달려 나가겠습니다.